Name: Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 1 / , considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Par M. A. Carême,...
Author: Carême, Marie-Antoine (1784-1833)Fayot, Charles-Frédéric-Alfred

Question 1

Qui a écrit Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 1 / , considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Par M. A. Carême,... ?

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Question 2

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Oui, Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 1 / , considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Par M. A. Carême,... est une œuvre du domaine public, téléchargeable gratuitement et légalement sur Classiques en Ligne.

Question 3

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L'auteur

Carême, Marie-Antoine (1784-1833)Fayot, Charles-Frédéric-Alfred

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