Le vrai cuisinier françois

T A F L E Des Viandes qui le trouvent & fervent d'ordinaire , aux diverfes faifons de l'Année. Depuis Pafques jvfau'À la St. fein. p Onicts de grain, * Dindon de l'année Oyions. Agneaux. Pigeonneaux de volière» on ramerean* Levraux . Francs Marcaujius. Perdrix. Faifàns. Ortolans* Lapins, Lapreanx. Depuis la S. feanjtifau'ÀL S. Remjr ferdreaux. Hameicaux. Tourterelles* Faifanteaux. Cailleteanx. Levraux. MarCaiÏÏns. -Joulcts d'Inde.' Chaponneanx. Pigeons de volière.' Poulets de grain. Poulardes.