Né en 1806 à Compiègne, Alexandre-Édouard Baudrimont obtient un diplôme de médecine en 1831 et un diplôme de pharmacie en 1834 à Paris, exerçant la médecine à Valenciennes dès 1831. Chimiste et physiologiste français, il devient en 1847 adjoint à la chaire de chimie organique de l'université de Bordeaux, dont il est titulaire à partir de 1849 jusqu'à sa retraite en 1878, tout en étant correspondant national de la division de physique et de chimie médicale de l'Académie nationale de médecine de 1874 à 1880. Il participe activement, et souvent de façon polémique, aux débats théoriques de son époque sur la structure moléculaire, soutenant, à l'instar d'André-Marie Ampère, que les molécules à l'état solide sont polyédriques et que leur forme devrait être déterminable par des études cristallographiques ; il est le premier à préparer le phosphure de sodium, Na₃P, au milieu du XIXe siècle, et présente les premiers travaux sur les colloïdes. Il travaille également sur les langues du Pays basque français. Il meurt en 1880 à Bordeaux.