Frédéric Mistral, né le 8 septembre 1830 à Maillane (Bouches-du-Rhône) et mort le 25 mars 1914 dans la même ville, est un écrivain, poète et lexicographe français du XIXe siècle qui s'exprimait en langue provençale, ou langue d'oc, désignée aujourd'hui sous le nom d'occitan.