Cucurbita. Famille des Cucurbitacées.

Malgré sa fadeur, le giraumon est assez recherché des gourmets. Son fruit est à la fois nourrissant et rafraîchissant. On en sème la graine dans un terrain frais, mêlé de marc d’étang et de fumier, et on l’arrose souvent. Les tiges du giraumon rampent sur le sol; elles ont les caractères botaniques de la citrouille, de la courge, et du potiron. Il est peu de personnes qui ne connaissent cette plante, dont les fruits sont d’un usage très-fréquent.