Crescentia. Famille des Solanées.

V ulgairement appelé arbre à couys, cet utile végétal est d’un grand usage pour les ustensiles de ménage : ses fruits servent de bouteilles et de gobelets; coupés en quatre dans leur longueur, ils servent à faire des cuillers que l’on nomme cicayes.

Le calebassier est de la grandeur du pommier d’Europe; son tronc tortueux est de la grosseur du corps. Ses fruits ovoïdes, sans pointe à leur sommet, ont depuis deux pouces jusqu’ à un pied de diamètre; l’écorce en est verte, unie, dure, presque ligneuse; elle recouvre une chair pulpeuse, blanche, qui noircit à l’air, pleine d’un suc amer et astringent.